ARINI KITE BELAJAR MASAK NAK TAK....

Resepi Masakan Ikan Bakar Sweet Sour Salah Satu Hidangan Yang Sering Dipersembahkan Untuk Majlis Seperti Hidangan Meja Bulat. Ketahui Bagaimana Cara Menyediakan Resepi Ini


Resepi masakan Ikan Bakar Sweet Sour salah satu hidangan yang sering dipersembahkan untuk majlis seperti hidangan meja bulat. Di samping itu juga ia menjadi salah satu menu restoran-restoran utama yang berasaskan masakan ikan. Pelajari resepi ini untuk hidangan anda bersama keluarga.

Bahan-bahan ( 4-5ekor saiz sederhana )

• UNTUK PERAP:
• 1. 4-5 ekor ikan yg anda suke(sy pakai ikan kitang)
• 2. 1/2 biji air lemon
• 3. 2 ulas bwng putih (ditumbuk halus)
• 4. garam,serbuk kunyit dan sdikit black pepper
• - LUMUR KAN SUME BHN DI ATS DAN PERAP SELAMA SEJAM.. (KLU XDE MSE MCM SY LEH TRUS DIBKR @ DI GORENG)
• UNTUK SOS:
• 1. 1 bji bwng besar(dicincang dadu)
• 2. 2 ulas bwng putih(dicincang dadu)
• 3. 1/2 inci halia (dicincang dadu)
• 4. 4 tngkai cili kering, 2 btng serai (dihiris npis)
• 5. 4 btng cilipadi (dihiris)
• 6. 1/2 bji air lemon
• 7. 1 sudu cili boh
• 8. 2 sudu sos cili,2 sudu sos tiram dan 2 helai daun limau perut
• 9. mnyak,garam,gula,pak aji sckupnye

Cara-cara

1. Tumis bhn cincang n bhn hiris hngga nai bau.. kmudian msukkan cili.. msak hngga cili garing
2. Kemudian msukkan sos tiram,sos cili, dan air lemon.. klu pekat msukkan sdikit air..
3. Akhir skali msukkan daun limau perut.. perasakan dgn garam,gula n aji..

Melayukini.net - Kalau kuah cair masukkan sedikit tepung  jagung untuk memekatkannya. Setelah siap, terus alirkan kuah di atas ikan tersebut. Ikan boleh dibakar @ digoreng.